Dictionnaire de l'art culinaire français : étymologie et histoire / Manfred Höfler - Bibliothèque municipale de Dijon

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Dictionnaire de l'art culinaire français : étymologie et histoire / Manfred Höfler

Livre

Höfler, Manfred

Edité par Edisud. Aix-en-Provence - 1996

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 208 p. ; 23 cm

Date de publication: 1996

Cotes: USUEL G 413 HOF;G II-34215
Sections: Adultes ; Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-85744-747-7

Sujets

Cuisine -- Terminologie -- Histoire -- Dictionnaires
Gastronomie -- Terminologie -- Histoire -- Dictionnaires

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