La cuisine de la reine des prés / Lionel Hignard, Alain Niels Pontoppidan

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La cuisine de la reine des prés / Lionel Hignard, Alain Niels Pontoppidan

Livre

Hignard, Lionel | Pontoppidan, Alain Niels

Edité par Actes Sud junior. Arles (Bouches-du-Rhône) - 2004

Réunit 39 recettes à base de plantes et herbes sauvages : plats salés (tourtelette aux orties, yaourt au fenouil...), salades (aux feuilles de silène, à la chicorée...), boissons (café au chiendent...), desserts (beignets aux trèfles, gâteau à l'acacia...), goûters (tartine de chardons...), sauces et condiments (mayo à la bourrache...). Avec des notices descriptives des plantes utilisées.

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 79 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2004

Collection: A table

Contributeurs: Baas, Thomas. Illustrateur

Cotes: G II-37185;J 641.512 HIG
Sections: Patrimoine ; Jeunes
Public visé: Jeunes

ISBN: 2-7427-4821-0
EAN: 9782742748211

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