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Pâtisserie : leçons en pas à pas / Philippe Urraca, avec Cécile Coulier

Livre

Urraca, Philippe. Auteur | Coulier, Cécile. Auteur

Edité par Chêne. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2016

Le chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels. Electre 2016

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