Syracuse

Dictionnaire de la cuisine du Limousin : rece...

Livre | Reynal, Charlou | 1995

Le gibier gourmand : des sous-bois aux fourne...

Livre | Mazeaud, Frédéric | 1997

Mes recettes limousines / Marie-Luce Rigout, ...

Livre | Rigout, Marie-Luce (1961-....) | 2005

Présente des recettes régionales issues d'archives familiales et don certaines indications ont été modernisées pour facilier leur réalisation.

La châtaigne du Limousin : entre tradition et...

Livre | Reynal, Charlou. Auteur | 2007

A l'occasion des 15 ans de la fête de la châtaigne de Beynat, présente la culture du châtaignier en Limousin et propose des recettes salées ou sucrées pour préparer une salade d'automne, un enchaud beynatois, des steaks de canard ...