La bouillabaisse : dix façons de la préparer / Emmanuel Perrodin

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La bouillabaisse / Emmanuel Perrodin

Livre

Edité par les Éditions de l'Épure. Paris - 2019

Dix recettes de bouillabaisses : l'originelle, la borgne, celle du pauvre ou encore celle de Jeannine M., l'une des figures incontournables de la cuisine populaire marseillaise. ©Electre 2019

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (10 p.) ; 22 cm

Date de publication: 2019

Collection: Dix façons de le préparer

Cotes: G BR.IV -9582
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-35255-334-2
EAN: 9782352553342

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