Japon gourmand / Laure Kié

Livre

Kié, Laure. Auteur

Edité par Mango - 2019

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ©Electre 2019

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Mes petits bento / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Mes petits bento / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2009

Un bento, véritable coutume quotidienne au Japon, est une boîte-repas qui permet de déguster un repas complet. La présentation des ustensiles, des élements de décoration et des recettes de bases est suivie de la confection de plus...

Izakaya : apéros japonais / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Izakaya : apéros japonais / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2012

Recettes de bouchées, de brochettes et de soupes accompagnant au Japon les alcools servis dans les izakaya : raviolis de daikon, tofu frit, tempura de légumes, onigiri au thon, etc.

Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, somen... / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, some...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2013

Des recettes traditionnelles de nouilles, pour découvrir la cuisine japonaise.

Recettes japonaises à cuisiner & à colorier / recettes de Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Recettes japonaises à cuisiner & à colorier /...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Un livre associant recettes traditionnelles de la cuisine japonaise (sushis, ramen, yakitoris, etc.) et illustrations à colorier. Electre 2015

Yakitori, tepanyaki : recettes japonaises à la plancha / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Yakitori, tepanyaki : recettes japonaises à l...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Des recettes japonaises de brochettes et de grillades à cuisiner à la plancha. Electre 2015

Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento... / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Le grand livre de la cuisine japonaise : sush...

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2015

Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. Electre 2015

Sélection : Asie_Adultes

Japon gourmand / Laure Kié | Kié, Laure. Auteur

Japon gourmand / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2019

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondammen...

Le meilleur de la culture japonaise : une vue d'ensemble illustrée / Stuart Varnam-Atkin | Varnam-Atkin, Stuart. Auteur

Le meilleur de la culture japonaise : une vue...

Livre | Varnam-Atkin, Stuart. Auteur | 2017

Panorama de la culture japonaise en plus de 80 sujets : architecture, objets du quotidien, représentations artistiques, jeux, fêtes, nature ou encore coutumes.

Cambodge / édition écrite et actualisée par Nick Ray, Greg Bloom, Mark Johanson | Ray, Nick. Auteur

Cambodge / édition écrite et actualisée par N...

Livre | Ray, Nick. Auteur | 2020

Guide pratique et culturel du Cambodge, avec un chapitre consacré à la visite des temples d'Angkor, des suggestions d'itinéraires d'une à quatre semaines, une carte des sites hors des sentiers battus, des informations pour prépare...

Vietnam / édition écrite et actualisée par Iain Stewart, Damian Harper, Bradley Mayhew... [et al.] |

Vietnam / édition écrite et actualisée par Ia...

Livre | 2021

Guide pratique et culturel du Vietnam, avec une sélection thématique pour organiser son séjour selon ses envies, des suggestions d'itinéraires, une présentation de lieux confidentiels, un chapitre sur les activités en plein air, u...

La papeterie Tsubaki : roman / Ogawa Ito | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur

La papeterie Tsubaki : roman / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2018

En parallèle de la gestion d'une petite papeterie, Hatako est écrivain public, art enseigné par sa grand-mère. Grâce au talent de la jeune femme et à sa dévotion pour les autres, la boutique devient un lieu de réconciliation avec ...

Crochet kawaii : + de 35 amigurumis du monde / Marie Noëlle Bayard | Bayard, Marie-Noëlle. Auteur

Crochet kawaii : + de 35 amigurumis du monde ...

Livre | Bayard, Marie-Noëlle. Auteur | 2021

Des modèles d'animaux en peluche pour apprendre le crochet. ©Electre 2021

Certaines n'avaient jamais vu la mer : roman / Julie Otsuka | Otsuka, Julie (1962-....). Auteur

Certaines n'avaient jamais vu la mer : roman ...

Livre | Otsuka, Julie (1962-....). Auteur | 2012

En 1919, des Japonaises quittent leur pays afin de rejoindre aux Etats-Unis des compatriotes auxquels elles ont été promises. Bercées d'illusions, elles vont endurer de cuisantes déceptions face à des maris brutaux, la xénophobie,...

Le goûter du lion / Ito Ogawa | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur

Le goûter du lion / Ito Ogawa

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2022

Les pensionnaires de la Maison du lion, un centre de soins palliatifs situé sur l'île aux citrons, dans la mer intérieure du Japon, sont invités à quitter ce monde tels des convives rassasiés en choisissant, lors d'un goûter servi...

Les sept divinités du bonheur / Keigo Higashino | Higashino, Keigo (1958-....). Auteur

Les sept divinités du bonheur / Keigo Higashi...

Livre | Higashino, Keigo (1958-....). Auteur | 2022

Aoyagi Takeaki, un homme âgé d'une cinquantaine d'années, est assassiné au pied de la statue du dragon ailé qui orne le pont de Nihonbashi, à Tokyo. Fraîchement arrivé au commissariat d'un quartier prospère de la ville, l'enquêteu...

Le sympathisant / Viet Thanh Nguyen | Nguyen, Viet Thanh (1971). Auteur

Le sympathisant / Viet Thanh Nguyen

Livre | Nguyen, Viet Thanh (1971). Auteur | 2017

Avril 1975, Saïgon. Alors que les derniers avions américains vont décoller, un général de l'armée américaine et son capitaine font la liste de ceux qui vont monter à bord. Ce que le général ignore, c'est que son capitaine est un a...

La république du bonheur / Ogawa Ito | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur

La république du bonheur / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2020

A Kamakura, Hatoko continue son activité d'écrivain-calligraphe. Elle s'est mariée et découvre en compagnie de Mitsurô et de sa fillette les joies d'être mère au sein de cette famille recomposée. La famille est au coeur de ce seco...

Calligraphie chinoise : une initiation / Lucien X. Polastron | Polastron, Lucien Xavier (1944-....). Auteur

Calligraphie chinoise : une initiation / Luci...

Livre | Polastron, Lucien Xavier (1944-....). Auteur | 2021

Manuel d'initiation à la calligraphie chinoise avec une vingtaine de leçons progressives et le style de calligraphe enseigné pas à pas. ©Electre 2021

Terre des oublis / Duong Thu Huong | Duong, Thu Huong (1947-...)

Terre des oublis / Duong Thu Huong

Livre | Duong, Thu Huong (1947-...) | 2006

En 1975, Miên, une jeune Vietnamienne, retrouve l'homme qu'elle avait épousé 14 ans auparavant, Bôn. Le croyant mort depuis 9 ans, elle s'est remariée avec Hoan, un riche propriétaire terrien qu'elle aime et dont elle a un fils. B...

Métaphysique des tubes / Amélie Nothomb | Nothomb, Amélie (1966-....)

Métaphysique des tubes / Amélie Nothomb

Livre | Nothomb, Amélie (1966-....) | 2000

Le restaurant de l'amour retrouvé / Ogawa Ito | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur

Le restaurant de l'amour retrouvé / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2015

En rentrant du travail, Rinco retrouve son appartement complètement vide. Son petit ami est parti et a tout emporté. Sous le choc, elle perd la parole et décide de retourner dans son village natal. Elle y ouvre un restaurant dont ...

L'atelier Sashiko : + de 20 projets de broderie japonaise ultra simple / Zélia Smith | Smith, Zélia. Auteur

L'atelier Sashiko : + de 20 projets de broder...

Livre | Smith, Zélia. Auteur | 2022

Trente motifs géométriques, animaliers et floraux à broder pour réaliser des projets de mode ou de décoration tendance : des sets de table, des nappes, des draps, des coussins, des vestes, des pulls, etc. ©Electre 2022

Kampuchéa : roman / Patrick Deville | Deville, Patrick (1957-....). Auteur

Kampuchéa : roman / Patrick Deville

Livre | Deville, Patrick (1957-....). Auteur | 2011

Ce récit évoque un voyage le long du Mékong effectué pendant le procès des leaders Khmers rouges à Phnom Penh en 2009 et la révolte des Chemises rouges en Thaïlande en 2010.

Hommage à Hayao Miyazaki : un coeur à l'ouvrage / Stéphanie Chaptal | Chaptal, Stéphanie (1974-....). Auteur

Hommage à Hayao Miyazaki : un coeur à l'ouvra...

Livre | Chaptal, Stéphanie (1974-....). Auteur | 2020

Un parcours de l'oeuvre cinématographique du réalisateur japonais, cofondateur du Studio Ghibli et inventeur des personnages emblématiques de Nausicaa, Chihiro, Princesse Mononoke ou encore Totoro. L'auteure met en lumière l'artic...

L'amour, le Japon, les sushis et moi / N. M. Zimmermann | Zimmermann, N. M.. Auteur

L'amour, le Japon, les sushis et moi / N. M. ...

Livre | Zimmermann, N. M.. Auteur | 2016

Lucrèce, 15 ans, déménage au Japon avec sa famille. Elle n'y voit pas d'inconvénients mais l'adaptation est plus difficile que prévue face au choc culturel. Elle peine à trouver sa place et à se faire des amis. Lorsqu'elle découvr...

1Q84. Livre 1, avril-juin | Murakami, Haruki (1949-....)

1Q84. Livre 1, avril-juin

Musique audio | Murakami, Haruki (1949-....) | 2011

D'interrogation en rebondissement, de flash-back en hésitation morale, d'épisode sexuel en scène de violence, histoire des aventures et des amours d'Aomamé et de Tengo vécues d'avril à septembre 1984. A moins qu'il ne s'agisse de ...

Chargement des enrichissements...