Poissons / recettes et photographies de Jean-François Mallet | Mallet, Jean-François (1967-....). Auteur
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Poissons / recettes et photographies de Jean-François Mallet

Livre

Mallet, Jean-François (1967-....). Auteur | Jary, Emmanuelle. Auteur

Edité par Hachette cuisine. Paris - 2015

Présentation de l'univers de la pêche, de ses traditions, ses produits, ses savoir-faire, avec 80 recettes à base de poissons bleus, blancs, séchés, de coquillages, de crustacés, etc.

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