Syracuse

Le livre de Michel Bras

Livre | Bras, Michel (1946-....) | 1991

Les carnets de Michel Bras. 2, Petits festins

Livre | Bras, Michel (1946-....) | 1995

Petits festins et desserts / Bras

Livre | Bras, Michel (1946-....) | 2005

Le chef M. Bras propose une centaine de recettes pour sept moments de la journée (casse-croûte et collation, goûter, apéritifs...) et sept temps forts du cycle de l'année (retrouvailles entre amis, fêtes de famille, départ en rand...

Existe-t-il un goût de l'Aubrac ? / Olivier E...

Extrait de livre | Etcheverria, Olivier | 2004

Bras : Laguiole, Aubrac, France / [recettes d...

Livre | Bras, Michel (1946-....) | 2003

83 recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre.

Bras, le goût du jardin / [Michel et Sébastie...

Livre | Bras, Michel (1946-....). Auteur | 2019

Découverte du potager du restaurant Le Suquet qui a obtenu sa troisième étoile au Guide Michelin en 1999. Situé à Laguiole, dans l'Aveyron, Michel Bras, le créateur des lieux, y produit plus de 250 plantes rares aux propriétés org...