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Desserts aux fruits... : et autres faintaisies / Bruno Oliver

Livre

Oliver, Bruno. Auteur

Edité par Ed. "Sud-Ouest". [Bordeaux] - 2009

Cet ouvrage aborde aussi bien la cuisine des grands-mères (madeleines, crêpes Suzette...), que la pâtisserie trois étoiles (nems de pommes caramel, sauce au thé vert...) ou encore les recettes anglo-saxonnes (cheesecake, crumble...). Divisé en trois parties selon le temps de préparation.

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