4 saisons à la table n° 5 : Le Meurice, Paris / Kazuko Masui, Yannick Alleno | Masui, Kazuko
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4 saisons à la table n° 5 : Le Meurice, Paris / Kazuko Masui, Yannick Alleno

Livre

Masui, Kazuko | Alléno, Yannick (1968-....)

Edité par Glénat. Grenoble - 2006

Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation.

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