Cantines : recettes cultes corrigées par les chefs / Sébastien Demorand & Emmanuel Rubin (+ toute la classe)

0 avis

Cantines : recettes cultes corrigées par les chefs / Sébastien Demorand & Emmanuel Rubin (+ toute la classe)

Livre

Demorand, Sébastien. Auteur | Rubin, Emmanuel. Auteur

Edité par A. Viénot. Paris ; Perrin - 2006

Pour se rappeler les repas à l'époque de la cantine à travers des recettes appétissantes comme le cordon bleu, le gratin de chou-fleur, la macédoine de légumes, la langue de boeuf, etc.

Note

Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (146 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Date de publication: 2006

Contributeurs: Bryon, Jérôme. Illustrateur

Cotes: G III -10577
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-262-02542-8

Sujets

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Cuisinières & dépendances / par Sébastien Dem...

Article | SYRACUSE | Demorand, Sébastien | 2000

Vatel, cuisinier à mort / par Sébastien Demor...

Article | SYRACUSE | Demorand, Sébastien | 2000

Radis au paradis : comment les légumes d'Alai...

Article | SYRACUSE | Demorand, Sébastien | 2001

Julia Child : the french chef / par Sébastien...

Article | SYRACUSE | Demorand, Sébastien | 2001

Les cuisines de la critique gastronomique / B...

Livre | Beaugé, Bénédict. Auteur | 2009

Un tableau de la critique gastronomique à travers son histoire, sa sémantique, ses nouvelles formes de communication (festivals, blogs, etc.) et sa place en France et à l'étranger. Les auteurs s'interrogent sur l'absence d'une pre...

Petit traité de philosophie charcutière / Séb...

Livre | Demorand, Sébastien. Auteur | 2011

A travers six chapitres mis en bande dessinée, ce livre entend répondre aux grandes questions philosophiques, politiques et sociales que se pose tout amateur de charcuterie moderne.

Chargement des enrichissements...