Cuisiner les fromages / Guy Martin

0 avis

Cuisiner les fromages / Guy Martin

Livre

Martin, Guy (1957-....)

Edité par Chêne. Paris - 2001

Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande.

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 183 p. ; photogr. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. ; 30 cm

Date de publication: 2001

Contributeurs: Rozenbaum, Isabelle (1960-....). Photographe | Mouton, Laurence

Cotes: G III-9854
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-84277-320-9
EAN: 9782842773205

Sujets

Cuisine (fromage)

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Un site de traitement des bois : les établiss...

Article | SYRACUSE | Genreau, François | 1993

Recettes gourmandes de Guy Martin : le Grand ...

Livre | Martin, Guy (1957-....) | 1996

Mâlain : la grotte du "Trou du diable" / par ...

Article | SYRACUSE | Buvot, Pierre (1949-....) | 1996

Mâlain : la grotte du "Trou du diable", du Né...

Livre | Buvot, Pierre (1949-....) | 1998

Légumes / Guy martin

Livre | Martin, Guy (1957-....) | 2000

Toute la cuisine / Guy Martin

Livre | Martin, Guy (1957-....) | 2003

Des centaines de recettes traditionnelles de la cuisine familiale, avec des conseils pratiques.

Chargement des enrichissements...