Syracuse

Le guide des vins bio / textes : Julien Fouin

Livre | Fouin, Julien (1971?-....) | 2001

Le guide des vins bio / textes Julien Fouin

Livre | Fouin, Julien (1971?-....) | 2002

Répond à toutes les interrogations concernant la viticulture biologique : qu'est-ce qui caractérise un vin bio ? Comment travaillent les viticulteurs ? Existe-t-il des contrôles ? Comment les reconnaître ? Ont été sélectionnés ici...

Beurk ! c'est bon : cuisine délicieuse de pro...

Livre | Fouin, Julien (1971?-....). Auteur | 2009

Ce livre de cuisine au ton décalé propose des recettes à base de cervelle d'agneau, d'andouillettes, de foie de veau, de tripes ou de tête de veau.

Pierre Gagnaire : une vie en cuisine / Julien...

Livre | Fouin, Julien (1971?-....). Auteur | 2023

Le parcours de ce chef cuisinier français ayant acquis une réputation internationale alors que rien ne semblait le prédestiner à la cuisine. Après l'obtention de ses trois étoiles au guide Michelin et la faillite de son restaurant...

Les matériaux naturels : décorer, restaurer e...

Livre | Bertoncello, Jean-François (19..-). Auteur | 2022

Guide pour restaurer sa maison avec des matériaux sains et naturels. Les auteurs expliquent notamment comment réaliser une maçonnerie de moellons, de pierres de taille, de briques ou de terre. Ils indiquent quels matériaux choisir...