Cuisine chinoise vegan / Yang Liu | Liu, Yang (1991-....). Auteur
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Cuisine chinoise vegan / Yang Liu

Livre

Liu, Yang (1991-....). Auteur

Edité par Synchronique éditions - 2024

86 recettes chinoises traditionnellement véganes ou végétalisées, réalisables à partir d'ingrédients faciles à trouver ou aisément substituables : aubergines aigres-douces, chow fun aux pleurotes, tofu frit au piment vert, raviolis à la pâte de sésame, perles de coco à la mangue, gâteau de haricots mungo. Chacune d'elles est accompagnée de l'histoire du plat et de conseils techniques. ©Electre 2024

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