A : émotions en Champagne : la suite / Arnaud Lallement | Lallement, Arnaud. Auteur
/5

0 avis

A : émotions en Champagne : la suite / Arnaud Lallement

Livre

Lallement, Arnaud. Auteur | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur

Edité par Éditions de La Martinière. [Paris] - 2018

Chef triplement étoilé, A. Lallement part à la rencontre de 52 vignerons champenois qui lui dévoilent la richesse de leurs terroirs, la diversité de leurs produits et leur façon de procéder. Le chef établit ensuite des correspondances entre les vins décrits et ses recettes. ­Electre 2018

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Champagne so chic ! : un repas en 5 plats / Arnaud Lallement | Lallement, Arnaud. Auteur

Champagne so chic ! : un repas en 5 plats / A...

Extrait de livre | Lallement, Arnaud. Auteur

GC

A : émotions en Champagne / Arnaud Lallement | Lallement, Arnaud. Auteur

A : émotions en Champagne / Arnaud Lallement

Livre | Lallement, Arnaud. Auteur | 2016

Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des ...

Best of Arnaud Lallement | Lallement, Arnaud. Auteur

Best of Arnaud Lallement

Livre | Lallement, Arnaud. Auteur | 2017

Des cours illustrés et des conseils pour réaliser dix recettes concoctées par le restaurateur champenois comme son homard bleu, son ris de veau ou encore sa raviole de boeuf. Electre 2017

Fort en chocolat / Patrick Roger | Roger, Patrick (1968-....). Auteur

Fort en chocolat / Patrick Roger

Livre | Roger, Patrick (1968-....). Auteur | 2007

Retour sur le parcours du chocolatier P. Roger qui, depuis son apprentissage chez Pierre Mauduit à 18 ans, se consacre entièrement au chocolat et devient meilleur ouvrier de France en 2000, puis meilleur chocolatier de Paris en 20...

Cahier de vacances cuisine : spécial jeux / Philippe Toinard | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur

Cahier de vacances cuisine : spécial jeux / P...

Livre | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur | 2011

80 recettes faciles et rapides pour toute la famille.

Cahier de vacances cuisine : spécial sports d'hiver / Philippe Toinard | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur

Cahier de vacances cuisine : spécial sports d...

Livre | Toinard, Philippe (1969-....). Auteur | 2011

Ces mots croisés, charades, devinettes et autres jeux permettent de réviser ses connaissances culinaires sur les tartiflettes, crozets, gratin dauphinois et sur les massifs montagneux tout en s'amusant. Les réponses sont fournies ...

Chargement des enrichissements...