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Les grands classiques revisités / Frédéric Berqué

Livre

Berqué, Frédéric (1968-....). Auteur

Edité par First Editions. Paris - 2011

Des oeufs cocottes à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.

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