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Vos petits plats par un grand / Guy Savoy
Livre
Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2003
Le grand chef présente 80 petits plats revus avec tout son talent et ses petits plus qui font toute la différence, mais qui restent à la portée de tous : salade de haricots verts à la crème, gâteau de foies de volaille, riz au lait, navarin d'agneau...
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