Japon : le livre de cuisine / Nancy Singleton Hachisu | Singleton-Hachisu, Nancy. Auteur
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Japon : le livre de cuisine / Nancy Singleton Hachisu

Livre

Singleton-Hachisu, Nancy. Auteur

Edité par Phaidon. Paris, [London] - 2018

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs. ­Electre 2018

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