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Les toqués d'Ardèche : 7 chefs, 7 produits, 35 recettes / Claude Brioude, Jean-François Chanéac, Raymond Laffont... [et al.]

Livre

Edité par Editions "Sud-Ouest". [Bordeaux] - 2015

Sept chefs ardéchois proposent des recettes préparées avec des produits emblématiques de la région : la châtaigne, le chatus, le fin gras, le picodon, la ratte de l'Eyrieux, la truffe et la volaille. Electre 2015

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