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L'enfant qui rêvait d'étoiles : dans les pas de Yannick Alléno / Alléno, Mantoux, Rabaté

Livre

Alléno, Yannick (1968-....). Auteur | Mantoux, Aymeric (1976-....). Auteur | Rabaté, Pascal (1961-...). Auteur

Edité par 12 bis. [Paris] - 2013

L'histoire de la vie exceptionnelle de Yannick Alléno, grand chef contemporain, qui a su puiser dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire l'inspiration d'une cuisine désormais connue internationalement.

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