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Bouchées roannaises / André-Pierre Syren
Article
Voir la revue «Papilles, n° 18, 2001, 1992-»
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- Note
- Compte rendu du Colloque : "Mémoires de la table", Roanne, 28 et 29 septembre 2000 ; organisé à l'occasion du Mois du patrimoine écrit, par la FFCB et la DLL
- Langue
- français
- Description physique
- p. 47-60 ; fig.
- Date de publication
- 2001
- Public visé
- Chercheurs
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