Cuisine

Le saké de A à Z : introduction au saké japonais / Yoko Yamamoto | Yamamoto, Yōko. Auteur

Le saké de A à Z : introduction au saké japon...

Livre | Yamamoto, Yōko. Auteur | 2021

Maiko ne boit du saké qu'au nouvel an. Elle rencontre Junko, spécialiste de cette boisson depuis vingt-cinq ans, qui lui donne envie de découvrir ce breuvage japonais de tradition millénaire. ©Electre 2021

L'assiette anti-inflammatoire : guide pratique et recettes saines pour prévenir les inflammations / Sibylle Naud et Coralie Ferreira | Naud, Sibylle. Auteur

L'assiette anti-inflammatoire : guide pratiqu...

Livre | Naud, Sibylle. Auteur | 2020

25 fiches techniques et soixante recettes pour comprendre les causes des inflammations chroniques et réduire leurs effets sur l'organisme afin de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, de rhumatismes et de diabète.

La brioche de nos rêves / Déborah Dupont-Daguet | Dupont-Daguet, Deborah. Auteur

La brioche de nos rêves / Déborah Dupont-Dagu...

Livre | Dupont-Daguet, Deborah. Auteur | 2021

Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2021

La cuisine de Bourgogne / Dany Mignotte | Mignotte, Dany. Auteur. Photographe

La cuisine de Bourgogne / Dany Mignotte

Livre | Mignotte, Dany. Auteur. Photographe | 2023

Une sélection de recettes qui mettent en valeur la richesse et la diversité des terroirs de la Bourgogne : escargots, meurette, boeuf bourguignon, pochouse, flamusse ou encore gougères, accompagnés de vins, de fromages et de mouta...

Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés / [publié par] Les Cuistots migrateurs | Savart, Étiennette. Auteur

Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux r...

Livre | Savart, Étiennette. Auteur | 2019

Plus de 70 recettes de Syrie, de Tchétchénie, d'Ethiopie, du Népal et d'Iran proposées par des chefs réfugiés en France et rassemblés dans un projet solidaire de partage et d'intégration autour de la cuisine. ©Electre 2019

Cook'n roll : de David Brownie à Motörbread, 50 recettes pour cuisiner la musique / texte, illustrations et photos Audrey Basset,... | Basset, Audrey. Auteur

Cook'n roll : de David Brownie à Motörbread, ...

Livre | Basset, Audrey. Auteur | 2019

Une sélection de recettes dont la présentation s'inspire de groupes de rock.

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