Red sands : un voyage culinaire à travers les steppes de l'Asie centrale / Caroline Eden

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Red sands : un voyage culinaire à travers les steppes de l'Asie centrale / Caroline Eden

Livre

Edité par Hachette cuisine - 2021

Un voyage gastronomique à travers l'Asie centrale, des rives de la mer Caspienne à la vallée de Fergana. Le récit décrit des vies, des villes et des paysages rarement évoqués, éclairés par des recettes emblématiques. ©Electre 2021

Note

Bibliogr. et webliogr. p. 300-306

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (309 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2021

Liens

Est une traduction de : Red sands : reportage and recipes through Central Asia, from hinterland to heartland

Contributeurs: Kaye, Theodore. Illustrateur | Smit, Ola O. . Illustrateur

Cotes: G II - 46697;641.59 EDE
Sections: Patrimoine ; Adultes
Public visé: Adultes

ISBN: 978-2-01-713814-3

Sujets

Cuisine de l'Asie centrale

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