Chez Marcel Lapierre / Sébastien Lapaque | Lapaque, Sébastien (1971-....)
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Chez Marcel Lapierre / Sébastien Lapaque

Livre

Lapaque, Sébastien (1971-....)

Edité par Stock. Paris - 2004

A rebours des breuvages technologiques standardisés, M. Lapierre vinifie un gamay noir dans un esprit d'origine, depuis 1973 à Villié-Morgon. Dans ce portrait, S. Lapaque entre dans l'intimité du vigneron et ouvre aussi une fenêtre sur l'infini, en parlant d'oenologie, de littérature, d'histoire, de gourmandise et de paysages

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