Syracuse

Le salers / textes Odile Faure

Livre | Faure, Odile | 2002

Un photographe est parti sur les routes d'Auvergne, dans la zone de production et d'affinage du Salers pour réaliser cet album à la gloire de ce fromage et de ses artisans. Les textes expliquent la fabrication du salers. Avec un l...

La Suisse, passion fromages / Marie-Suzel Inz...

Livre | Inzé, Marie-Suzel. Auteur | 2003

Cette balade initiatique en Suisse, paradis des vaches, présente l'histoire des hommes de la région et de leurs passions pour la tradition fromagère. Des recettes à base de fromages suisses sont proposées.

La Vie quotidienne contemporaine en Italie / ...

Livre | Anglade, Jean (1915-2017) | 1973

La vie quotidienne dans le Massif central au ...

Livre | Anglade, Jean (1915-2017) | 1971

La Vie quotidienne des immigrés en France : d...

Livre | Anglade, Jean (1915-2017) | 1976

Pascal : l'insoumis / Jean Anglade

Livre | Anglade, Jean (1915-2017) | 1988