Manuel des amphitryons ; contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande... par l'auteur de l'Almanach des gourmands [Grimod de La Reynière]

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Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)

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