Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kefirs et kombuchas / Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin | Frédéric, Marie-Claire. Auteur
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Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kefirs et kombuchas / Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin

Livre

Frédéric, Marie-Claire. Auteur | Stutin, Guillaume. Auteur

Edité par Alternatives - 2021

La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle bénéfiques pour la santé. Cinquante recettes pour préparer sodas et limonades soi-même, avec des ingrédients naturels, des fruits, des légumes ou des herbes frais, du sucre bio ou du miel. ©Electre 2021

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