Syracuse

Tengami

Application | Nyamyam. Programmeur | 2015

Tengami est un jeu d'aventure à l'atmosphère unique se déroulant dans un somptueux livre pop-up japonais. Pliez et faites glisser les éléments de papier pour résoudre les énigmes et découvrir les secrets de cet univers envoûtant.

Mercredi, c'est raviolis ! / [illustré par] M...

Livre | Tachibana, Makoto. Illustrateur | 2008

Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyoza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. ...

Quatre poissons rouges et un voile de Chine /...

Livre | Yamamoto, Kumiko (1965-....) | 2016

A la recherche de Maru / Kumiko Yamamoto

Livre | Yamamoto, Kumiko (1965-....) | 2004

Quatre poissons rouges et un voile de Chine /...

Livre | Yamamoto, Kumiko (1965-....). Auteur. Illustrateur | 2015

Au Japon, une grande fête foraine est organisée pour l'arrivée de l'été. Les enfants pêchent des poissons. Ken a attrapé un poisson noir aux yeux globuleux. Son petit frère n'a pas été assez patient mais le forain lui a donné des ...

Le bonhomme Kamishibai / Allen Say

Livre | Say, Allen (1937-....). Auteur | 2006

Au Japon, vivaient un très vieil homme et sa femme. Bien qu'ils n'eussent jamais eu d'enfants, ils s'appelaient l'un l'autre Jiichan et Baachan, ce qui signifie grand-père et grand-mère. L'homme avait été autrefois un des bonhomme...

Les recettes pirates de Sanji : le cuisinier ...

Livre | 2017

Le cuisinier du Thousand Sunny propose des recettes originales telles que le barbecue d'aqua-viande de Water Seven ou des penne gorgonzola aux rois des mers. ­Electre 2017

Sushi simplicity : making moutj-watering sush...

Livre | Matsuo, Miyuki. Auteur | 2013

J'aime le nattò : une aventure au Japon / Jul...

Livre | Blanchin Fujita, Julie (1979-....). Auteur | 2017

Un roman graphique qui permet de découvrir le Japon, avec la mise en valeur de nombreux aspects pratiques du quotidien. L'histoire personnelle de l'auteure, jeune dessinatrice, qui retranscrit ses réactions face aux différences cu...

Le saké : une exception japonaise / Nicolas B...

Livre | Baumert, Nicolas. Auteur | 2011

Version revue d'une thèse pour laquelle l'auteur a obtenu le prix Shibusawa-Claudel, et basée sur ses recherches géographiques, anthropologiques, historiques et culturelles concernant le saké, cette boisson alcoolique traditionnel...

Cuisine kawaï : les recettes japan friendly d...

Livre | Béluga, Lucie. Auteur | 2011

Kawaï, pour ceux qui ne parlent pas couramment le japonais, signifie "mignon". 60 recettes pour concocter de petites choses à grignoter pour les fans de la cuisine et de la culture japonaises.

La cantine de minuit. 3 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, strip-te...

La cantine de minuit. 2 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, striptea...

La cantine de minuit. 1 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels.

L'homme qui écoute les légumes : "No do" / As...

Livre | Yamashita, Asafumi (1953-....). Auteur | 2016

Le maraîcher japonais installé en France partage sa philosophie et la façon atypique dont il cultive ses légumes.

Le club des gourmets : et autres cuisines jap...

Livre | 2013

Dix nouvelles japonaises mettent en scène la nourriture. Du Moyen Age à l'époque contemporaine, des scènes de table, des nonnes qui dansent sous l'effet des champignons hallucinogènes, un bonze qui tente d'empoisonner son abbé...

Chefs japonais, cuisine française / François ...

Livre | Simon, François (1953-....). Auteur | 2014

12 chefs japonais installés en France proposent 70 recettes gastronomiques pour renouveler la cuisine française grâce à des savoir-faire et des produits venus d'ailleurs. Les niveaux de difficultés varient selon les chefs mais l'o...

L'astringent / Ryoko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2012

Au Japon, le goût astringent évoque le bon goût et un certain raffinement. L'auteur explique la variété de l'univers astringent à travers un parcours éclairé entre l'Orient et l'Occident qui, du haïku à l'artisanat de l'astringent...

Manger fantôme / Ryoko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....) | 2012

Cet essai propose une approche métaphorique, philosophique et concrète du déni contemporain concernant les pratiques, faiblesses et tolérances de l'industrie alimentaire : usage de colorants, de conservateurs, de bactéries tueuses...

Fade / Ryôko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2016

Une réflexion sur la fadeur en cuisine et dans l'alimentation. L'auteur relève les connotations négatives de cette absence de saveur, en tire des conclusions sur les relations entre le goût et la perception, compare l'utilisation ...

Japon gourmand / Laure Kié

Livre | Kié, Laure. Auteur | 2019

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondammen...

Le meilleur de la culture japonaise : une vue...

Livre | Varnam-Atkin, Stuart. Auteur | 2017

Panorama de la culture japonaise en plus de 80 sujets : architecture, objets du quotidien, représentations artistiques, jeux, fêtes, nature ou encore coutumes.

Cambodge / édition écrite et actualisée par N...

Livre | Ray, Nick. Auteur | 2020

Guide pratique et culturel du Cambodge, avec un chapitre consacré à la visite des temples d'Angkor, des suggestions d'itinéraires d'une à quatre semaines, une carte des sites hors des sentiers battus, des informations pour prépare...

Vietnam / édition écrite et actualisée par Ia...

Livre | 2021

Guide pratique et culturel du Vietnam, avec une sélection thématique pour organiser son séjour selon ses envies, des suggestions d'itinéraires, une présentation de lieux confidentiels, un chapitre sur les activités en plein air, u...

La papeterie Tsubaki : roman / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2018

En parallèle de la gestion d'une petite papeterie, Hatako est écrivain public, art enseigné par sa grand-mère. Grâce au talent de la jeune femme et à sa dévotion pour les autres, la boutique devient un lieu de réconciliation avec ...

Crochet kawaii : + de 35 amigurumis du monde ...

Livre | Bayard, Marie-Noëlle. Auteur | 2021

Des modèles d'animaux en peluche pour apprendre le crochet. ©Electre 2021

Certaines n'avaient jamais vu la mer : roman ...

Livre | Otsuka, Julie (1962-....). Auteur | 2012

En 1919, des Japonaises quittent leur pays afin de rejoindre aux Etats-Unis des compatriotes auxquels elles ont été promises. Bercées d'illusions, elles vont endurer de cuisantes déceptions face à des maris brutaux, la xénophobie,...

Le goûter du lion / Ito Ogawa

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2022

Les pensionnaires de la Maison du lion, un centre de soins palliatifs situé sur l'île aux citrons, dans la mer intérieure du Japon, sont invités à quitter ce monde tels des convives rassasiés en choisissant, lors d'un goûter servi...

Les sept divinités du bonheur / Keigo Higashi...

Livre | Higashino, Keigo (1958-....). Auteur | 2022

Aoyagi Takeaki, un homme âgé d'une cinquantaine d'années, est assassiné au pied de la statue du dragon ailé qui orne le pont de Nihonbashi, à Tokyo. Fraîchement arrivé au commissariat d'un quartier prospère de la ville, l'enquêteu...

Le sympathisant / Viet Thanh Nguyen

Livre | Nguyen, Viet Thanh (1971). Auteur | 2017

Avril 1975, Saïgon. Alors que les derniers avions américains vont décoller, un général de l'armée américaine et son capitaine font la liste de ceux qui vont monter à bord. Ce que le général ignore, c'est que son capitaine est un a...

La république du bonheur / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2020

A Kamakura, Hatoko continue son activité d'écrivain-calligraphe. Elle s'est mariée et découvre en compagnie de Mitsurô et de sa fillette les joies d'être mère au sein de cette famille recomposée. La famille est au coeur de ce seco...

Calligraphie chinoise : une initiation / Luci...

Livre | Polastron, Lucien Xavier (1944-....). Auteur | 2021

Manuel d'initiation à la calligraphie chinoise avec une vingtaine de leçons progressives et le style de calligraphe enseigné pas à pas. ©Electre 2021

Terre des oublis / Duong Thu Huong

Livre | Duong, Thu Huong (1947-...) | 2006

En 1975, Miên, une jeune Vietnamienne, retrouve l'homme qu'elle avait épousé 14 ans auparavant, Bôn. Le croyant mort depuis 9 ans, elle s'est remariée avec Hoan, un riche propriétaire terrien qu'elle aime et dont elle a un fils. B...

Métaphysique des tubes / Amélie Nothomb

Livre | Nothomb, Amélie (1966-....) | 2000

Le restaurant de l'amour retrouvé / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2015

En rentrant du travail, Rinco retrouve son appartement complètement vide. Son petit ami est parti et a tout emporté. Sous le choc, elle perd la parole et décide de retourner dans son village natal. Elle y ouvre un restaurant dont ...

L'atelier Sashiko : + de 20 projets de broder...

Livre | Smith, Zélia. Auteur | 2022

Trente motifs géométriques, animaliers et floraux à broder pour réaliser des projets de mode ou de décoration tendance : des sets de table, des nappes, des draps, des coussins, des vestes, des pulls, etc. ©Electre 2022

Kampuchéa : roman / Patrick Deville

Livre | Deville, Patrick (1957-....). Auteur | 2011

Ce récit évoque un voyage le long du Mékong effectué pendant le procès des leaders Khmers rouges à Phnom Penh en 2009 et la révolte des Chemises rouges en Thaïlande en 2010.

Hommage à Hayao Miyazaki : un coeur à l'ouvra...

Livre | Chaptal, Stéphanie (1974-....). Auteur | 2020

Un parcours de l'oeuvre cinématographique du réalisateur japonais, cofondateur du Studio Ghibli et inventeur des personnages emblématiques de Nausicaa, Chihiro, Princesse Mononoke ou encore Totoro. L'auteure met en lumière l'artic...

L'amour, le Japon, les sushis et moi / N. M. ...

Livre | Zimmermann, N. M.. Auteur | 2016

Lucrèce, 15 ans, déménage au Japon avec sa famille. Elle n'y voit pas d'inconvénients mais l'adaptation est plus difficile que prévue face au choc culturel. Elle peine à trouver sa place et à se faire des amis. Lorsqu'elle découvr...

1Q84. Livre 1, avril-juin

Musique audio | Murakami, Haruki (1949-....) | 2011

D'interrogation en rebondissement, de flash-back en hésitation morale, d'épisode sexuel en scène de violence, histoire des aventures et des amours d'Aomamé et de Tengo vécues d'avril à septembre 1984. A moins qu'il ne s'agisse de ...