Cueillettes gourmandes / par Serge Schall

Livre

Schall, Serge (1958-....). Auteur

Edité par Plume de carotte. Toulouse - 2015

Des histoires et des anecdotes sur la cueillette sauvage avec des conseils pour préparer des confitures, des sirops et des pâtisseries. 45 baies et fruits communs sont ainsi présentés de l'églantier à l'aubépine, de la myrte au noisetier et du sorbier au sureau.

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