Le vin de Bourgogne / Jean-François Bazin

Livre

Bazin, Jean-François (1942-2020 )

Edité par Dunod. Paris - 2015

Une invitation à la découverte de tous les vins de la région, de Chablis au nord jusqu'à Mâcon au sud en passant par les plus grands crus : Montrachet, Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, etc. Présente les aspects culturels, historiques, vitivinicoles, oenologiques, économiques et sociaux. Avec une cartographie détaillée des grands terroirs. Electre 2015

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