Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande... / Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière

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Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)

Edité par A.M. Métailié. Paris - 1983

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