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Il Touring Club Italiano e la Guida Gastronomica d'Italia : Creazione, circolazione del modello e tracce della sua evoluzione (1931-1984) / Agnese Portincasa,.....

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Portincasa, Agnese

Titre complet : Il Touring Club Italiano e la Guida Gastronomica d'Italia : Creazione, circolazione del modello e tracce della sua evoluzione (1931-1984) / Agnese Portincasa,...

Voir la revue «Food & history, Volume 6, N°1, 2008, 2003-»

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