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Les semences en questions, de la terre à l'assiette / éditorial Catherine Flohic
Livre
Edité par les ateliers d'argot. Paris - 2018
L'auteure souligne l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité des produits et au respect de l'environnement, d'une part, et des industriels, des chercheurs et des entrepreneurs qui cherchent le profit, d'autre part. Elle met en lumière le potentiel de la résistance citoyenne qui s'organise face aux multinationales.
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