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Barres chocolatées : fondantes et croustillantes / [Orathay]
Livre
Edité par Marabout. Paris - 2012
Ce coffret contient le matériel nécessaire pour confectionner ses propres barres chocolatées et propose un livre de recettes basées sur trois techniques principales de réalisation : coque en chocolat, tout chocolat et enrobée.
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