Cuisine vapeur / Véronique et Michel de Meyer

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Cuisine vapeur / Véronique et Michel de Meyer

Livre

Edité par Flammarion. Paris - 2003

Une soixantaine de recettes qui utilisent la cuisine à la vapeur pour préserver le goût des aliments et leur apport nutritif, sans ajout de graisse : roulades de courgettes au thon et vin blanc, chou farci cuit au torchon, figues au vin doux...

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 126 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm

Date de publication: 2003

Cotes: G II -37759
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-08-201181-X
EAN: 9782082011815

Sujets

Cuisson à la vapeur

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